台灣早期養菇以段木法來栽培,但近20年來已改為太空包或瓶裝栽培,因此在菇類到達我們的餐桌前,必須先經過伐木、絞成木屑、製作成太空包、再用太空包來養菇等過程。我們吃的菇類雖不再是長在樹上,但卻必須砍伐大片森林來支應菇類生長所需的營養。
那麼台灣每年為了養菇必須砍掉多少森林呢?
根據地球公民協會的調查,至少要砍掉2300公頃的森林才夠,這相當於88座大安森林公園!然而其中經合法申請的竟不到300公頃,其餘最大來源極 可能是砍伐山區農牧用地上的森林(目前中央政府只管制林地上的伐木行為,但在山區農牧用地上的森林卻沒有任何管制),以及盜伐。伐木商只需以每公頃不到 2~4萬元的賤價,就可以收購大片森林,換句話說,你只要有100萬,就可以把一整座台北大安森林公園或高雄美術館公園的樹木都砍光!取得木材是這麼的方 便又便宜,難怪每年台灣山林裡依然上演著無政府狀態的大規模砍樹戲碼。
砍掉的只是一時一地的樹木嗎?看看隱藏在台灣山林裡的伐木現場吧!
行動方式:寫信給行政院長,表達對台灣低海拔森林的關切!地球公民協會提供了關於此議題的陳情信範本給大家參考或複製。
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GOOOGLE:"太空包"+"木頭"
快介紹一下不用木屑怎麼種菇! 我對這個比較有興趣~
回覆刪除傳統是用段木栽培,把木頭開一個洞,把菌體放進去後,再用軟木塞把洞口封死,好像不到十天後就可以收成了。
回覆刪除所以這樣不用砍掉他
回覆刪除是這個意思嗎?
(為什麼最近牙醫都很忙??)
段木就是一塊一塊的木頭呀,這樣才好管理,段木可以重覆使用數次,而太空包好像是拋棄式的,比較傷木料
回覆刪除還不都要砍~ (糟糕我真的不懂)
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